ブリスケット(牛肩バラ) ホール

ブリスケットとは、牛の前脚の内側にある肩ばら肉。90～115℃くらいのちょっと低めの温度で１日ほどかけて蒸し焼き・スモークするロー＆スローバーベキューでなら、手で簡単にほぐれてしまうほど柔らかいお肉になります！！ 本来のBBQはこのブリスケット、なんて言われています。 焼いてくれる人だけ大忙し！のBBQじゃなくって、 焼いてくれた人も、ゲストも、みんなで一緒に切り分けて食べることができる、こちらのブリスケット。 全員が楽しくて美味しいひと時になるんですよ。お肉は放牧によって牧草で育った牧草牛。放牧牛は国産の穀物牛（太らせるために穀物を食べて育った牛）に比べ、低カロリー、低脂肪、低コレステロールと言われています。※こちらの商品は、生のお肉です。お好みの調理法で加熱してお召し上がりください。