豚ロース

豚ロースとは、豚の背中から腰にかけての部分の肉のことを指します。

豚ロースの特徴
柔らかくて上品な味わい: きめが細かく、赤身と脂身のバランスが良く、とても柔らかいのが特徴です。豚肉の部位の中でも特に上品な味わいで、様々な料理に利用できます。
赤身と脂身のバランスが良い: 赤身と脂身がバランスよく含まれているため、肉の旨味と脂身の甘みを同時に味わうことができます。