トマホーク

アメリカンBBQで大人気なのが、こちらのトマホーク。リブロースの部分を「肋骨を残したままカット」するのがトマホーク。つまり、お肉はリブロースと同じ部分なのです。そのため赤身と脂質のバランスが良く、とろけるような食感と、肉汁が溢れるジューシーな味わい。その上、豪快骨つきトマホークなら…「骨に肉がくっついているので加熱しても肉が縮まない」「骨には旨味成分とコラーゲンが含まれている」と、いいこといっぱい！ザ・アミーゴスファンにも大人気のお肉というわけなのです。他ではなかなか出会えないトマホークも、ザ・アミーゴスだからこそ！豪快なトマホークをBBQで焼き上げた時の達成感は、他ではできない、とっておきの経験になります。食べる前に、豪快トマホークステーキを持ち上げて写真を撮るのをお忘れなく！※こちらの商品は、生のお肉です。お好みの調理法で加熱してお召し上がりください。